แว่นแก้ว

ผักแว่นแก้ว
       

อาณาจักร:	พืช (Plantae)
หมวด:	Magnoliophyta
ชั้น:	Magnoliopsida
อันดับ:	Apiales
วงศ์:	Apiaceae
สกุล:	Hydrocotyle
สปีชีส์:	umbellata

       แว่นแก้ว หรือ บัวแก้ว ผักหนอกใหญ่ เป็นไม้น้ำมีอายุหลายฤดู ลำต้นเป็นไหลทอดยาวตามพื้นดิน มีข้อปล้อง มีรากและใบงอกตามข้อทุกส่วน มีกลิ่นหอม ชอบขึ้นในที่ชื้นแฉะและริมน้ำ พบมากในภาคเหนือ และภาคกลาง ใบเป็นใบเดี่ยว แตกออกสลับข้อละ 1–2 ใบ ก้านใบอวบ ยาว 10–15 ซม. ใบรูปเกือบกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 5–10 ซม. ขอบใบหยักโค้งกว้าง ดอกเป็นดอกช่อแบบอัมเบล เกิดที่ซอกใบมีก้านช่อดอกยาว ดอกมีขนาดเล็ก มีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ ผลชนิดแห้งแล้วแตกออกเป็น 2 ซีก เมล็ดมีขนาดเล็ก ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด และแยกต้นอ่อน
ใบแว่นแก้ว เป็นใบเดี่ยว มีลักษณะกลม ก้านใบยาวเรียวติดกับตัวใบที่บริเวณกลางใบ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3-5 เซนติเมตร ใบเป็นสีเขียวสด ขอบเป็นหยักเว้าตื้นและกว้าง ผิวด้านบนเรียบและเป็นมัน
ดอกแว่นแก้ว มีขนาดเล็กสีขาว ลักษณะเป็นช่อแบบซี่ร่มตามซอกโคนใบ ก้านช่อดอกยาว ดอกย่อยจะแตกจากก้านช่อ ดอกจะออกเป็นกระจุก ช่อละ 2-3 กระจุก ในแต่ละกระจุกจะมีดอกย่อยอยู่ประมาณ 12-15 ดอก โดยดอกย่อยมีขนาดประมาณ 0.3 เซนติเมตร แต่ละดอกมีกลีบเลี้ยง 5 กลีบ กลีบดอก 5 กลีบ และมีเกสรตัวผู้อยู่ 5 ก้าน
ผลแว่นแก้ว ผลเป็นผลแห้ง แก่แล้วแตกเป็น 2 ซีก ในแต่ละซีกจะมีเมล็ดอยู่ 1 เมล็ด และเมล็ดมีขนาดเล็ก

การกระจายพันธุ์ :  มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ปัจจุบันมีกระจายทั่วไปในประเทศเขตร้อน ขึ้นในบริเวณชื้นแฉะ หรือที่ระดับน้ำ 10-15 ซม.

ประโยชน์ :  ใช้ปลูกเป็นไม้ประดับหรือไม้กระถาง ให้ความสวยงามดูแลรักษาง่าย

       ความแตกต่างของบัวบกและแว่นแก้ว
       แว่นแก้วเป้นพืชล้มลุก มีลักษณะคล้ายใบบัวบก ลำต้นเป็นแบบทอดยาวไปตามพื้นดิน มีระบบรากฝอย หลายคนอาจคิดว่ามันคือใบบัวบกแต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่ ลักษณะที่ต่างกันคือ ใบแว่นแก้วจะมีลักษณะกลมๆ ขอบเป็นหยัก แต่ใบบัวบกมีใบที่แหว่งเว้าเข้าไปตรงกลางเหมือนใบบัว

แว่นแก้ว

บัวบก

แว่นแก้ว
มีก้านใบอยู่ตรงกลางแผ่นใบ เป็นพืชใบเลี้ยงคู่ ขอบใบหยัก เป็นในแบบ palmately netted vein
มีดอกแตกออกมาจากก้านดอกที่จุดเดียว มีลักษณะคล้ายร่ม เรีียกว่า raceme

ดอกแว่นแก้ว

สรรพคุณผักแว่นแก้ว

1. แว่นแก้วมีสรรพคุณเป็นยาแก้พิษไข้ (ทั้งต้น)
2. ใบนำมาต้มน้ำดื่มเป็นยาแก้อาการช้ำในได้ (ใบ, ทั้งต้น)
3. ทั้งต้นใช้แก้อาการตาแดง (ทั้งต้น)
4. ช่วยแก้อาการท้องเสีย (ทั้งต้น)
5. ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ (ทั้งต้น)
6. ช่วยในการขับปัสสาวะ (ทั้งต้น)
7. ใช้เป็นยาแก้บวม (ทั้งต้น)

การเรียนรู้ Outdoor learning ในหัวข้อ "แว่นแก้ว"

   ในการจัดการเรียนการสอนมีการใช้ Plicker ในการทำแบบทดสอบ สร้างบรรยากาศห้องเรียนในอยู่ในรูปแบบการทำงานร่วมกัน ช่วยเหลือกัน

ผลงานสิ่งประดิษฐ์จากแว่นแก้ว

บรรยากาศการเรียน